Des études récentes montrent que les puissants antioxydants et composés phytochimiques contenus dans les myrtilles peuvent améliorer la fonction cognitive. Associés à des noix, ils constituent un smoothie aux myrtilles qui figure en tête du classement des antioxydants. La riche noisette des noix complète les baies, et elles peuvent faire un peu de magie sur votre mémoire. La rumeur veut que les noix contiennent des acides gras essentiels qui soutiennent le développement des cellules cérébrales et des neurotransmetteurs, alors sirotez ce smoothie inoubliable et vous oublierez peut-être moins ! Portions : Pour 2 personnes (donne environ 2 1/2 tasses) Ingrédients

1 tasse de jus de pomme fraîchement pressé

1 banane mûre fraîche

1 1/2 tasse de bleuets surgelés

1/2 tasse de framboises surgelées

1/4 tasse de noix crues , de préférence trempées et égouttées

Mode d'emploi Mélanger le jus de pomme et la banane dans un mélangeur. Ajouter les myrtilles, les framboises et les noix. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

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