Menu et Célébration de la Fête des Mères - Le Blog Cuisine de Cristina Ferrare

La première célébration de la fête des mères remonte aux anciens Grecs, qui honoraient Rhéa, la mère des dieux. En 1600, les premiers chrétiens d'Angleterre ont mis de côté une fête pour célébrer et honorer Marie, mère de Jésus. Par ordre religieux, la fête a été élargie pour inclure toutes les mères, et le jour est devenu connu sous le nom de dimanche des mères. Ici aux États-Unis, la fête des mères a été vaguement inspirée de cette célébration britannique.

La première fête des mères américaine a été célébrée le 10 mai 1908. Quelques années plus tard, le 9 mai 1914, le président Woodrow Wilson a signé une proclamation déclarant que le deuxième dimanche de mai serait célébré comme la fête des mères. Lors de la cérémonie ce jour-là, il y avait de grands récipients d'œillets blancs sur la plate-forme, et lorsque la proclamation a été signée, un œillet blanc a été remis à chaque personne en souvenir de la fête des mères.

J'adore la fête des mères et je suis tellement chanceuse d'avoir toujours ma mère avec moi, c'est ma meilleure amie au monde. Personne ne me comprend ou ne m'aime plus que ma mère, peu importe les choses folles que j'ai faites quand j'étais jeune. Même maintenant, je vais toujours la voir avec mes idées farfelues sur toutes les choses que je veux faire ensuite !

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Une vraie histoire d'amour hollywoodienne

Ma mère a épousé mon père quand elle avait 14 ans et mon père avait 24 ans. Oui c'est vrai. J'ai entendu l'histoire tellement de fois en grandissant que c'est devenu un film dans ma tête, rempli de drames sauvages, de romances, de scandales, d'intrigues et de familles en désaccord les unes avec les autres.

Pendant la Seconde Guerre mondiale, mon père était en poste en Italie, où ma mère est née. Ils se sont rencontrés dans la ville de Pise, où vivaient ma grand-mère et ma mère. Ma grand-mère, qui était magnifique, assistait à un bal avec sa famille que les G.I. organisaient le samedi soir. Ma grand-mère a amené ma mère avec elle ce soir-là, et alors que ma mère était assise à écouter le jitterbug et à regarder tout le monde danser, elle a attiré l'attention d'un jeune G.I. grand, brun et extrêmement beau. aux cheveux noirs ondulés. Elle a été instantanément séduite !

Je ne sais toujours pas comment elle a réussi à danser avec mon futur père, mais au moment où mon père est parti pour les États-Unis après la guerre, il a emmené sa jeune épouse avec lui et a laissé une famille divisée. Je pourrais écrire un roman sur ce qui s'est passé après cette danse fatidique – c'est le genre d'histoire que l'on ne voit que dans les vieux films hollywoodiens. Mais ça n'était pas Hollywood, c'était réel, et ils sont restés mariés pendant 63 ans jusqu'au décès de mon papa il y a moins d'un an.

Découvrez comment c'était pour Cristina de grandir avec sa mère
Il y a des années, mes parents étaient des enfants qui élevaient des enfants. Ma mère m'a eu quand elle avait 17 ans, suivie de ma sœur, Diana, et de mon frère, Gino. Nous n'avions pas beaucoup d'argent en grandissant, mais ma mère a veillé à ce que nous ne nous en manquions pas. Elle a cousu ma sœur et moi de beaux vêtements et a même confectionné des tenues assorties pour nos poupées ! Notre maison était toujours remplie de musique, de famille, d'amis et de l'odeur incroyable de la cuisine venant de la cuisine. J'aimais particulièrement le dimanche parce que c'était à ce moment-là que nous avions de la compagnie et que ma mère se levait tôt pour préparer le dîner, qui comprenait toujours des pâtes et de la sauce. Mon père mettait des disques et nous écoutions Tony Bennett et Mario Lanza. À ce jour, quand j'entends la voix de Tony Bennett, je peux littéralement sentir la sauce !

Ma mère a beaucoup sacrifié pour nous tous quand nous étions jeunes, et je n'ai appris et compris sa vie que lorsque je suis devenu adulte. Ma mère me disait le réel histoire de ce que c'était pour elle lorsqu'elle est arrivée dans ce pays pour la première fois de ne pas pouvoir parler la langue et de commencer une nouvelle vie loin de sa famille, de ses amis et de la vie telle qu'elle la connaissait. Je n'ai jamais su les épreuves qu'elle a endurées parce qu'il n'y avait jamais la moindre idée de son visage souriant.

À travers tout cela – élever trois enfants et nous voir tous grandir et avoir notre propre famille – ma mère a connu une grande joie et elle est fière de nous trois et de ses petits-enfants. Elle nous a enseigné à tous le pouvoir de la prière, le pouvoir de la famille et le pouvoir de l'amour inconditionnel. Elle nous a inculqué la loyauté, la dignité et une grande éthique de travail. Elle enseignait par l'exemple et travaillait parfois deux fois à la fois pour que mon frère, ma sœur et moi puissions aller dans les meilleures écoles et prendre des cours de piano et de danse et plus encore. En fait, ma mère me traînait littéralement jusqu'à l'opéra, et alors que nous nous installions à l'arrière de la maison, j'ai eu envie de me suicider parce que je m'ennuyais tellement ; c'est-à-dire que jusqu'au jour où j'étais là, j'ai eu d'énormes larmes qui coulaient sur mon visage à cause de la façon dont la musique a ému mon âme.

Ma mère n'a que 17 ans de plus que moi, et nous sommes les meilleurs amis puisque nous sommes si proches en âge ! Je la vois ralentir un peu, et pour être honnête, ça me perturbe un peu. Cela me fait m'arrêter et penser à beaucoup de choses. Elle a toujours été le roc de la famille, et c'est l'une des raisons pour lesquelles j'attends avec impatience la fête des mères, pour lui rendre hommage.

Découvrez les repas que Cristina sert à sa famille pour la fête des mères
J'attends toujours la fête des mères avec impatience pour de nombreuses raisons ; pour une chose, je suis une mère. Mes enfants sont la première chose à laquelle je pense quand je me lève et la dernière chose à laquelle je pense la nuit avant de dormir. J'attends avec impatience leurs appels téléphoniques, leurs visites, leurs e-mails, leurs cartes, leurs câlins et leurs baisers. J'ai conservé toutes les cartes et lettres qu'ils m'ont données au fil des ans, et mes préférées sont les cartes de fête des mères qu'ils écrivaient. Je viens tout juste de les relire tous pendant que je faisais le ménage de printemps dans mon placard il y a quelques semaines. Je me suis assis par terre et je les ai tous relus comme si c'était la première fois - ils m'ont fait sourire et rire aux éclats.

Je suis heureuse qu'une journée soit réservée pour honorer les mamans. J'aime honorer le mien, et j'aime et je bois à chaque instant de la fête des mères lorsque mes enfants sont à mes côtés parce qu'ils veulent juste que je passe la meilleure journée de ma vie, et je le fais !

Les meilleurs et les plus mémorables cadeaux de la fête des mères, pour moi, étaient les cadeaux faits maison et les lettres manuscrites, et, oh oui, du café et du jus au lit avec un « sandwich familial ». Qu'est-ce qu'un sandwich familial ? Eh bien, quand nos filles étaient petites, elles montaient dans le lit avec nous et se blottiraient entre Tony et moi. Tony et moi étions le pain et les filles, les intérieurs délicieux ! Nous nous embrassions étroitement et poussions un cri, « family sammich ! » (c'est ainsi qu'ils prononçaient « sandwich » avant de pouvoir le dire correctement). Nous faisons toujours des 'sammiches familiaux' le jour de la fête des mères, seulement maintenant c'est un défi puisque Alex mesure 6'1' et Ari mesure 5'8' !

En cette fête des mères, je prévois tout un menu pour toute notre famille à célébrer, pour honorer notre maman et pour toutes les mamans de notre famille !

Je commence par :

Pâtes aux cheveux d'ange infusées au citron
Crevettes Scampi à l'Ail, Citron et Vin Blanc
Laitue au beurre avec vinaigrette aux échalotes
Petite assiette de fromages assortis avec raisins froids sucrés et craquelins maison
Pinot Grigio
Thé glacé à la menthe et citrons frais
Mini cupcakes au citron et graines de pavot avec framboises fraîches et menthe

Bonne fête des mères! Et n'oubliez pas d'essayer ma nouvelle recette de pâtes aux cheveux d'ange au citron. Profitez!

Envoyant un grand bol d'amour maternel,
Cristina

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