Pour ceux qui ont besoin d'une dose de chocolat, quelle que soit la météo, les pépites de chocolat, les morceaux et les morceaux d'Oreo devraient faire l'affaire. Portions : Donne 20 brownies Ingrédients

4 bâtonnets de beurre

1 livre de pépites de chocolat mi-sucré

6 onces de chocolat non sucré , haché

6 œufs

3 cuillères à soupe de granulés de café instantané

2 cuillères à soupe de vanille

2 1/4 tasses de sucre

1 tasse plus 1/4 tasse de farine

1 cuillère à soupe de levure chimique

1 cuillère à café de sel

4 tasses de biscuits Oreo hachés (50 biscuits)

Préparation Disposer une grille au milieu du four et préchauffer à 350°. Beurrer et fariner un moule de 11 1/2' x 17 1/4' x 1'.

Dans un bol moyen résistant à la chaleur placé sur une casserole d'eau frémissante, chauffer le beurre, les pépites de chocolat et le chocolat non sucré jusqu'à ce qu'ils soient fondus et lisses. Laisser refroidir légèrement.

Dans un grand bol, fouetter les œufs, le café, la vanille et le sucre. Incorporer le mélange de chocolat au mélange d'œufs; refroidir à température ambiante.

Dans un bol moyen, tamiser ensemble une tasse de farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le mélange de farine au mélange de chocolat. Dans un petit bol, mélanger les Oreos et 1/4 tasse de farine restante. Ajouter le mélange Oreo au mélange de chocolat. Verser la pâte dans le moule et lisser le dessus avec une spatule en caoutchouc.

Cuire au four 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré à 3 pouces du centre en ressorte propre; ne pas trop cuire. Laisser refroidir. Réfrigérer, bien emballé, jusqu'à ce qu'il soit froid; couper en carrés.